Caféen
Tranquebars café byder på et udvalg, der er småt, men fantastisk godt. I caféen byder vi Tranquebars besøgende på nøje udvalgte drikkevarer, lidt til den lette sult og sødt, der er synden værd.
Caféen byder blandt andre på lækkerier fra...
Kontra Kaffe
Vores espressobønner får vi fra Kontra Kaffe. Espressobønnerne friskristes i Danmark, og i Tranquebar tilbyder vi enten at servere din varme kaffe på gårdmælk eller havremælk – begge er naturligvis økologiske.
Kold most, øl og vin
Skinner solen og har du opbrugt den daglige koffeinkvote, serverer vi også både most, øl, vin og kombucha. Most og vin-udvalget varierer med sæsonen - en høkerbajer er vi leveringsdygtige i året rundt.
Fransk bagværk
Hver morgen bager vi croissanter og pain au chocolats. Vi prøver at holde trit med dagens efterspørgsel og vores beskedne ovn lever et travlt liv. Ser du ikke noget bagværk på bardisken, så spørg os endelig om ovnen er i gang.
Cocoon Tea Artisans
Vi har det fineste udvalg af økologiske teer fra danske Cocoon Tea Artisans – og bliver du glad for teen, kan du købe en af de fine dåser med hjem. Vi har nøje valgt Cocoon Tea Artisans for deres høje kvalitet og fantastiske smagsnuancer.
Til søde tænder
Udover Croissanter har vi ofte kager i ovnen. Maria og Sofia møder gerne tidligt ind for, at vi kan servere hjemmebag. Sæsonprægede kager hele året. Kommer du forbi en eftermiddag i september, kan du være heldig at støde på Marias hjemmebagte blåbærkage, med selvplukkede vilde svenske blåbær. De ‘rigtige’ blåbær som vi tillader os at kalde dem.
Kogebøger
Får du appetit på at stå i køkkenet selv, har vi et af Danmarks største udvalg af kogebøger og bøger om både vin, madvarer for ikke at nævne … kaffe. Bogstaveligt talt noget for enhver smag.
Lad os holde kontakten
Tranquebars nyhedsbrev holder dig ikke blot orienteret om aktuelle bognyheder og nye, gode sager i butikken – det inviterer dig også til spændende begivenheder i Borgergade – mange med et begrænset pladser, der kræver hurtig tilmelding.
Vi glæder os til at dele det hele med dig – tilmeld dig herunder.
“Lydene gik direkte i mig og ramte de ældste dele af hjernen, hvor instinkterne og følelserne sidder.
Alting har en lyd, og tingenes svingninger – lydbølger, vibrerende luft - spiller på vores følelsesliv som et strengeinstrument.”
Knud Romer i ‘Kort over Paradis’